1虾仁处置整洁，放进配料、胡椒粉、盐加热均匀分布油炸十几分钟。2土豆去皮、青红椒、胡萝卜、葱姜可用。3配菜分别小块菱形块，葱切小段，姜切丝。

4热水锅中放适度盐，把土豆胡萝卜片放入锅中，焯水一分钟左右。5捞起过下凉水，沥干水分。6锅中放入适度食用油，放进葱姜翻炒煸香。

7放入油炸好的虾仁翻炒变色。8再行放入土豆胡萝卜片翻炒。

9最后放入青红椒，特少许的水，适度的盐，翻炒收汁才可出有锅。10方便快捷家常菜。

11可口鲜美。12色彩缤纷，营养非常丰富。13老幼皆宜！小窍门虾仁提早油炸十来分钟不会更为熟透，利用空档时间可以打算配菜部分。热水里敲适度的盐杨世出有的蔬菜不会更为艳丽，土豆胡萝卜片焯水不能过久防止影响口感。

食谱中用于的是：新思特XST -3208不硬炒锅，不怕风吹，不怕划出，是一款可随便用于铁铲的锅。锅体两侧还有体贴的流口设计便利推倒汤倒油，会东流的四处都是。仿照木纹锅柄握住感觉舒适度，锅体重量高，轻巧尊者锅，好锅作出好滋味！。

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